日本鳥取米其林摘星之旅本行程更新日：2024/4/8

今日懷著愉快心情，集合於桃園國際機場，搭乘豪華客機飛日本－【岡山桃太郎空港】,抵達後由專車前往【鳥取】展開我們的美好旅程。
【鳥取】-鳥取縣就位在日本本州山陰地方，是日本 47 個都道府縣中，人口密度低、市數最少的縣（僅有4個市：鳥取、倉吉、米子、境港）但其天然美景、壯觀的海岸線及山巒，絕對是旅行者必訪的絕佳之地，古樸的溫泉亦 遍佈鳥取縣。在鳥取縣內有延綿不斷的櫻花道、也有從城跡可以看到海與山的櫻花、還有櫻花與滿開的各種花卉的公園等，在美麗的自然環境的鳥取裡可以不用人擠人，悠閒自在的賞花。

【平尾豆腐店】-位於鳥取市和原町的在地豆腐店，堅持手工製作，使用鳥取的好水與不同種的大豆，製作出不同風味的豆腐。製作的絹豆腐榮獲2018年日本中四國地區金賞與最優秀賞。不要錯過店內的招牌豆乳冰淇淋(豆乳ソフトクリーム)。
【河原城】-河原城是大國主命與八上姬見面之地外,也是羽柴秀吉 (豊臣秀吉) 在攻打鳥取城時坐鎮的城，據說，曾經在統一國家途中在此安營紮寨的秀吉，看著流入日本海的千代川和肥沃的土地，夢想著遙遠的世界。400多年後，這裡紅白相間的梅花綻放，白堊天守閣巍然聳立。
【 豆腐竹輪實驗室】 豆腐竹輪歷史始于1865年， 歷史可以追溯到江戶時代， 由於當時的財政困難以致漁港發展緩，魚肉對普通老百姓來說是非奢侈的食品，於是鳥取的籓主就推廣城民以豆腐取代魚類來攝取營養，「豆腐竹輪」就此誔生。一般的竹輪原料為魚肉,而豆腐竹輪則是採用了豆腐和白身魚肉 70:30的比例來製作,現在店家仍嚴守這個比例,讓傳統的美味得以延續，也成為鳥取縣引以為豪的獨特當地特色名產。

【石谷家住宅】智頭町為江戶時代鳥取藩最大的宿場町，佔地面積 3000 坪，保留眾多悠久歷史的建築物，建築風格橫跨江戶時代末期到昭和時期，從江戶時代鳥取藩武家到日本近代農家，帶給您猶如穿梭時光的感受。而石谷家住宅便是在這座宿場町中最大的建築物。石谷家住宅被譽為近代和風建築的傑作而獲指定為重要文化財，邸內開放民眾參觀，總數多達 40 間以上的房間圍繞著廣闊的日式庭園。另外亦有 7 座土藏式建築的倉庫，當中 4 座以博物館及資料館的形式對外開放。
【戀山形車站】戀山形站是日本國內僅有的4個名稱中帶有「戀」字的鐵路車站，鐵路公司對車站進行全面重建裝修，台外用粉紅色描繪出的「戀之路」，車站牆面、圍欄、候車椅到垃圾桶全被漆成了可愛的粉紅，站名標示牌和月台看板也都是心形設計。 1號站台一角則設置有「戀愛之鐘」、「心形紀念碑」和粉紅色的「戀愛郵筒」。也有獨家周邊商品的自動販賣機，可購買心形繪馬，寫下心願後掛在紀念碑上，這些繪馬會被供奉於鳥取市內的白兔神社。
【大江之鄉自然牧場】如果想趁在鳥取觀光時品嘗甜點的話，鳥取縣八頭郡的「大江之鄉自然牧場」會是你的最佳選擇。一間藏在鳥取深山裡的人氣甜點店，從販售雞蛋的牧場開始到成為日本人氣甜點店家，牧場以生產優質雞蛋「天美卵」聞名，隱身於大自然山林中。「平飼」的雞活潑地來回奔跑，牠們產下的卵特徵是蛋黃有著濃厚的風味，做成蛋白霜時蛋白都能立出尖尖的角。 
大江之鄉人氣 No.1 的鬆餅「大江之鄉鬆餅」，也是日本前三名的鬆餅, 使用天美卵彈性及韌性的蛋白霜製成膨鬆柔軟的鬆餅，風味濃厚的蛋香，出爐同時蛋香就會隨之四溢，年輪蛋糕、布丁等也備受好評。
【因幡國二之宮 大江神社】大江神社是日本神明最多的神社（供奉著61位神明），是個隱藏的力量之地！ 雖然創建年份不詳，但大江神社是一座歷史悠久的神社，與因幡國二宮一樣具有很高的地位。據說神社原本位於大江東側，但因戰亂而被毀才遷移至大江西側現在的所在地。

【大山寺】經典必訪的靈動聖地就屬於鳥取靈山『大山寺』，大山是日本第三座國立公園，位於鳥取縣西部，大山共有8座相連山峰，其中劍峰海拔1729公尺最高。寺堂位於山陰山陽地區最高峰「大山」的腰腹處。 平安時期以後，全盛期有超過100間寺院和超過3000名僧侶。作為一大修行道場，有不輸比叡山、吉野山、高野山的隆盛。也是鳥取的賞楓聖地。
【水木茂道、千代結酒造工場】水木茂大道是從境港站前到本町商店街約800公尺之間，排列著177座各式各樣的妖怪青銅像。如果細看每座青銅像的說明的話也許會花上一整天! 療癒景點的「河童之泉」和可以抽妖怪籤的「妖怪神社」、蓋妖怪郵戳的「妖怪郵筒」，宛如是被妖怪所包圍的城市。夜幕低垂，燈光映照出妖怪身影，彷如置身奇幻世界。
「千代結酒造工廠」創立於1865年，部分製品包裝上印有鬼太郎圖案，造型逗趣，店家產品獲獎無數，更受日本首相安倍晉三肯定，封為「國酒」。
【江島大橋】自 2004 年完成建設以來，江島大橋憑藉自身特色成為了一處旅遊景點。這座橋橫跨鳥取縣境港市和島根縣松江市之間的中湖，全長 1.7 公里。從島根縣一端看，這座橋極其陡峭，有人稱它為通往天空的大橋，但實際上，橋在島根縣這端的坡度為 6.1%，在鳥取縣這端的坡度則為 5.1%。這座橋是日本最大的剛架橋，也是世界第三大剛架橋。
【境港水產直銷中心】境港是日本在日本海沿岸最大的漁業城市，也是全日本捕獲螃蟹最多的縣市，故有「蟹取縣」的封號。境港水產品批發中心除了每年11月-2月的松葉蟹外，每年各月都盛產不同的漁獲，如3-5月的鮭魚、6-7月的生本鮪魚、6-8月的夏輝岩牡蠣、6月-11月白花枝、9月-6月的紅楚蟹。每年不同季節都有不同的美味海鮮可嚐。
【米子城跡】米子城位於鳥取縣島根縣交界處的米子市，是一座擁有雄壯石垣、還曾經擁有過兩座天守的雄偉古城。有山陰第一城、臨海天空之城美譽的米子城跡，登上標高約90m的湊山頂上，可以一眼望盡天空、大海、大山、米子街道、米子城跡、櫻花六大元素構成的360度絕景。

【米子城下町~長田茶舖、岩倉町本店、岡本一錢屋】身為城下町的米子市，從明治、大正到昭和時期非常繁榮，被稱為「山陰的商都」。由於這裡沒有受過戰火的摧殘，因此仍可感受小鎮昔日的懷舊風情。鳥取縣的米子市自古就以城下町繁榮，從明治、大正到昭和時期，被稱為「山陰的商都」非常的繁榮。這裡的街道沒有受到重大土地調整、戰爭或火災的影響，至今仍然保存著昔日的模樣，有許多江戶時代留下的町家，是一個你能感受到跨越時代風情的小鎮。在四日市町和東倉吉町周圍有許多餐館、咖啡館和雜貨店，是觀光、休息+購物的好地方。
【鳥取花迴廊】鳥取花迴廊是日本最大規模的花卉主題公園，採用借景的造園手法，將秀峰大山的自然風光巧妙地融入四季更迭的鮮花美景之中。總面積達50公頃的園區中，最引人注目的是直徑50公尺、高21公尺的巨型玻璃溫室「花卉巨蛋」，裡面種植有棕櫚樹等熱帶和亞熱帶地區的各種植物，以及約500多株絢麗多姿的洋蘭。此外還有以花卉巨蛋為中心，全長1公里、離地面25公尺高帶有屋簷的「觀景迴廊」，以及水上花壇、歐式花園等精彩看點。公園以百合花為主，一年四季能欣賞到100多種百合花。園區內種植著世界近一半的百合品種，也是全數展示包括被稱為夢幻百合的「ukeyuri」在內的15種日本原生種百合的珍貴設施。
【AEON Mall】「永旺夢樂城」是日本著名的購物中心，您可以在超市、時尚品牌店、藥妝店等購物或在美味餐廳、咖啡廳享用美食。